Le ultime ricette

GAMBERI, BROCCOLI E ACCIUGHE

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Sgusciare i gamberi e preparare la bisque con le teste.Selezionare le cime di rapa più belle e metterle da parte.Cuocere le restant...

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ORECCHIETTE AL RAGU FINTO

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Preparare le orecchiette come da dimostrazione.Per la salsa pulire e seccare i peperoni cruschi a 60° per 4 ore.Metterli sottovuoto...

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TORTA ROSATA DI MANDORLE

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Tritare le mandorle finemente con un cucchiaio di zucchero semolato preso dal totale indicato (serve ad assorbire l’olio che emett...

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MIMOSA AL PISTACCHIO E CIOCCOLATO BIANCO

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PER IL BISCOTTO MADELEINESbattere in una ciotola le uova con lo zucchero, unire il burro fuso e successivamente le polveri setacciat...

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