SPAGHETTI CAPELLI D'ANGELO CON ZENZERO E NOCCIOLE

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foto ricetta
 Tempo: 30min.
Difficoltà : Bassa
Persone : 
1 1 1 1 1 1 1 1 1 1

INGREDIENTI
320 gr. di spaghetti capelli d’angelo2 spicchi di agliozenzero frescoprezzemolo80 gr. di nocciole tostate e tritate fini
 
salepepeolio extravergine di olivabrodo vegetale
Proposta da
FELICE SGARRA
PREPARAZIONE
Rosolare l'aglio tritato con l'olio in una padella capiente, dopo la rosolatura bloccare la cottura con del brodo vegetale.
A bollore, immergere gli spaghetti, far cuocere e, se necessario, aggiungere del brodo vegetale.
Mantecare con lo zenzero fresco tritato, insaporire e aggiustare di sale, aggiungendo pepe e nocciole tritate.