Le ultime ricette

RISOTTO FONDUTA E TARTUFO

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Tagliare 3/4 della fontina e fondere a bagnomaria.Tostare il riso in una casseruola a fuoco alto rimestando continuamente con un cucchi...

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SFOGLIA ALLA PANNA CON SORBETTO DI GIN TONIC AL TARTUFO

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Stendere la pasta sfoglia, cospargere con dello zucchero semolato,e cuocere in forno preriscaldato a 180 °C ventilato per 10 minuti, f...

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L'UOVO IN DOPPIA COTTURA E TARTUFO

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Rompere le uova e dividere gli albumi dai tuorli.Tagliare a brunoise le patate lesse e in una padella antiaderente tostarle con olio, t...

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TRIGLIA SCOTTATA CON CIME DI RAPE E TARTUFO

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Cucinare in acqua leggermente acidula il topinambur, già precedentemente pulito e tagliato grossolanamente.Scolare e frullare con l’...

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